طرز تهیه پسته شور در مایکروفر

اگر طرز تهیه پسته شور در مایکروفر را نمی دانید تا آخر این مقاله با سن سون همراه شوید چرا که ما تصمیم داریم با آموزش طرز تهیه پسته شور در منزل به شما آموزش دهیم تا خودتان در خانه به ساده ترین روش پسته را شور و مزه دار کنید؛ پس مطالعه ی این مطلب را از دست ندهید.

پسته شور چه خاصیتی دارد

پسته یکی از محبوب ترین مغزهای آجیل است که خواص زیادی دارد، این مغز سرشار از آهن بوده و به دلیل خون ساز بودن برای افرادی که دچار کم خونی هستند بسیار مفید است؛ از دیگر فواید این مغز خوشمزه می توان به تسکین سرفه، تقویت مغز و ذهن و آرامش اعصاب اشاره کرد.

چطوری پسته شور در مایکروفر درست کنیم

پسته ی تفت یا بو داده شده یکی از میان وعده های خوشمزه و مقوی است و شما می توانید به راحتی آن را در خانه تفت داده و با اضافه کردن نمک یا ادویه های مختلف پسته ی بوداده درست کنید.

چگونه پسته تازه را شور کنیم

پسته های خام هیچ طعم دهنده ای به آن ها اضافه نشده و خام هستند و اگر بخواهید آن را تفت دهید باید مراحل زیر را طی کنید:

✔ پوست پسته ها را جدا کنید، البته می توانید پسته ها را با پوست نیز تفت داده و طعم دار کنید.

✔ در این مرحله باید پسته ها را طعم دار کنید و برای طعم دار کردن می توانید طبق مراحل زیر پیش بروید:

☑ اگر می خواهید پسته ها را ترش کنید باید آبغوره را با مقداری نمک مخلوط کرده و پسته ها را به محلول آبغوره و نمک آغشته و روی شعله با حرارت کم آن را تفت دهید.

☑ بعد از تفت دادن، پسته را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید به مدت 24 تا 48 ساعت در فضای آزاد خشک شود.

☑ برای شور کردن پسته ها باید از محلول آب و نمک استفاده کرده و اگر می خواهید پسته ها طعم لیمویی داشته باشد باید جوهرلیمو را با نمک ترکیب کرده و به پستهها اضافه نمایید.

چگونه پسته خام را در مایکروفر نمکی کنیم

• ✔ برای اینکه پسته ها را در فر یا مایکروویو طعم دار کنید باید آن ها را داخل سینی قرار دهید توجه داشته باشید که پسته ها را در کف ظرف پخش کرده به نحوی که پسته ها روی یکدیگر قرار نگیرند.
• ✔ حال مخلوط مورد نظر خود را بر روی پسته ها ریخته و آن را به صورت یکنواخت بر روی پسته ها پخش کنید.
• ✔ در این مرحله باید ظرف بدون درپوش را به مدت 5 تا 7 دقیقه با بیش ترین درجه داخل مایکروفر قرار دهید.
• ✔ بعد از 5 تا 7 دقیقه، پسته ها را چند بار زیر و رو کرده تا همگی پسته ها برشته شوند.

بیشتر بخوانید » آموزش کاشت پسته در گلدان

طرز تهیه پسته شور کرده در ماهیتابه

اگر فر یا ماکروفر ندارید می توانید پسته را داخل ماهیتابه شور و طعم دار کنید برای این کار نیز باید طبق مراحل زیر پیش بروید:

• ✔ یک تابه ی نچسب انتخاب کرده و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
• ✔ توجه داشته باشید نیازی به ریختن روغن یا کره داخل تابه نیست و ظرف باید کاملا خشک باشد.
• ✔ پسته ها را داخل تابه ریخته و آن ها را به صورت یک لایه ی یکنواخت کف ماهیتابه پهن کنید، با توجه به طعمی که دوست دارید ترکیبی از نمک، جوهرلیمو و… را بر روی پسته ها بریزید.
• ✔ پسته ها را مدام هم بزنید تا نسوزد، بعد از اینکه رنگ پسته ها قهوه ای روشن شد تابه را از روی حرارت بردارید.
• ✔ اجازه دهید پسته ها مدتی در هوای آزاد قرار داشته تا کاملا خشک شوند.

سخن آخر:

از اینکه تا آخر این مقاله با سن سون همراه بودید از شما سپاسگزاریم و امیدواریم اکنون نحوه ی تفت دادن پسته شور در مایکروفر را یاد گرفته باشید، چنانچه قصد خرید مرغوب ترین پسته در بازار ایران را دارید حتما مجموعه ی سن سون را برای خرید انتخاب نمایید، می توانید انواع پسته باکیفیت و مرغوب را در صفحه ی محصولات این سایت مشاهده و محصول مورد نظر را خریداری کنید.