پسته خام یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین مغزهاست که به صورت خام، تازه و شور مصرف می شود و تازه ی آن خاصیت بیش تری هم دارد؛ از آنجایی که خرید پسته خام در تمامی فصول سال در دسترس نیست برخی از افراد تمایل دارند پسته تازه را به نحوی نگهداری کنند تا بتوانند در تمای سال از آن استفاده نمایند و ما تصمیم داریم در این مقاله از سن سون به نحوه نگهداری پسته تازه پرداخته و بهترین روش را به شما آموزش دهیم.
فصل پسته تازه کی هست (پسته تازه با پوست کی میاد)
پسته در اوایل تابستان رشد کرده و فصل رسیدن آن از اوایل شهریور تا مهر ماه است.
پسته تازه چطور نگهداری کنیم
همانطور که می دانید پسته خام و تازه دارای پوستی به رنگ صورتی و بنفش است و با کندن آن به پوست استخوانی محکم خواهید رسید؛ پسته ی تازه را بیش از چند روز نمی توان نگهداری کرد و به سرعت پوسته ی آن سیاه خواهد شد. روش نگه داری پسته تازه در خانه بسیار ساده است و ما در ادامه به شما روش های کاربردی را یاد داده و به آموزش می دهیم چگونه پسته تازه را نگهداری کنیم.
آیا میشود پسته تازه را فریز کرد
شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که ایا میشه پسته تازه را فریز کرد؟ در حقیقت بهترین روش نگه داری پسته این است که آن را داخل یخچال یا فریزر نگه دارید.
بیشتر بخوانید » چرا پسته کرم میزند
طریقه نگهداری پسته تازه با پوست در بطری نوشابه
یکی از روش های نگه داری پسته تازه ریختن آن داخل شیشه نوشابه است برای اینکار ابتدا پوست پسته های تازه را جدا کرده و به خوبی بشویید بعد از آن پسته ها را داخل شیشه نوشابه ای که از پیش شسته و خشک کرده اید ریخته و درب آن را به خوبی ببندید و بعد بطری را داخل فریزر قرار دهید.
راستی می توانید از پوست پسته ها برای تهیه ی مربایی خوشمزه استفاده نمایید.
از جمله نکات مهم برای روش نگهداری پسته تازه در یخچال این است که بعد از ریختن پسته داخل شیشه درب را به خوبی محکم کنید تا هیچ گونه هوای اضافی به بطری وارد نشود.
روش نگهداری پسته خام با پوست در فریزر
بهتر است برای نگهداری پسته به صورت تازه آن را داخل ظرف شیشه ای قرار دهید، در صورتی که پوست پسته را جدا نکنید نمی توانید بیش از 20 روز آن را نگه دارید چرا که لکه های سیاه رنگی بر روی پوسته ها ظاهر می شود.
بیشتر بخوانید » چطور پسته را خندان کنیم
طرز نگهداری پسته با پوست در یخچال
نگهداری پسته ی خام به صورت تازه در یخچال نیز همانند همان روشی است که پیش تر گفتیم و باید پوسته ی رویی را جدا کنید می توانید پسته ها را داخل ظروف پلاستیکی نیز در یخچال نگه دارید توجه داشته باشید که پسته ها در فریزر برای مدت بیش تری سالم باقی می مانند.
روش نگهداری پسته تازه به مدت طولانی
برای نگهداری پسته خام و تازه لازم است به نکات زیر توجه داشته باشید:
☑ حتما پوسته ی صورتی پسته ها را جدا کرده و بعد نسبت به فریز کردن آن اقدام نمایید.
☑ پسته ها را در بخش مربوط به سبزیجات و میوه ها نگه داری کنید.
☑ پیش از نگه داری پسته ها حتما آن ها را شسته و تمیز کنید.
☑ پسته ها را در ظرفی نگه داری کنید که هیچ گونه هوایی به داخل ظرف وارد نشود.
☑ اگر پسته ها را داخل کیسه های فریزری یا زیپی نگه داری می کنید حتما هوای داخل کیسه ها را خارج نمایید.
سخن آخر…
از اینکه تا آخر این مقاله با ما همراه بودید از شما سپاسگزاریم و امیدواریم الان با طرز نگهداری پسته تازه در فریزر آشنا شده باشید، اگر قصد خرید پسته ی مرغوب شور و تفت داده را دارید حتما سری به محصولات آجیل سن سون بزنید، می توانید انواع پسته را با قیمتی مناسب از این مجموعه خریداری نمایید.
